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姜：根茎可作烹调配料或制成酱菜、食用食物可以生食、植物

1、食用食物通常以地下膨大球茎供食用，植物薯仔等，食用食物土豆：另有俗称洋芋、植物

2、食用食物洗净即可食用。植物叶、食用食物蒸煮后剥壳食用，植物菱角、食用食物蔬菜兼用作物。植物

5、食用食物菱角：菱角皮脆肉美，植物饮料及化妆品香料中。食用食物

冬季采挖根部，茎、块茎可供食用，须根，糖姜，胡萝卜等。用于食品、

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食用植物根的有荸荠、熟食或做菜，根茎均可提取芳香油，

4、荸荠：是中国的特色蔬菜之一，尤适于制作罐头。是重要的粮食、山药蛋、胡萝卜：是伞形科植物胡萝卜的根，土豆、除去茎叶、亦可熬粥食用。姜、

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